Kandungan Cincau

Kandungan penting :

1. Karbohidrat,
2. Zat lemak,
3. Tannin,
4. Saponin,
5. Total fenol sekitar 2,21%,
6. Flavonoid,
7. Kalsium,
8. Fosfor,
9. Vitamin A,
10. Vitamin B,
11. Klorofil,
12. Karatenoid, Glikosida, Siklein, dan lain-lain.

Sumber : disarikan dari berbagai sumber.